Indonesia adalah negeri yang subur. Sejak dibawa pertama kali ke
Nusantara, kopi yang bukan asli Indonesia terbukti mampu berevolusi jadi
salah satu pangan terbaik. Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis
kopi dan rasa khas yang membedakan satu sama lain. Saking uniknya,
kopi-kopi itu kini mampu mendunia. Mau tau kopi apa saja, ini dia:
Kopi Joss - Kopi Arang
Kopi tubruk yang mengeluarkan bunyi "Josss" ketika dimasukkan arang
panas ini bisa ditemui hampir di setiap angkringan Yogyakarta. Arang itu
sendiri punya fungsi mengurangi ampas kopi dan memperbaiki aroma.
Bahkan kopi arang ini mulai diincar dunia karena keunikannya yang lain
sebagai pengikat racun dan polutan.
Kopi Lampung - Aneka Rasa Buah
Kebiasaan masyarakat Lampung untuk menikmati kopi dengan mencampurkan 2 biji buah durian ke dalam kopi, mampu mengantar diciptakannya kopi instan dengan rasa aneka buah. Kopi instan unik ini kini dilirik dunia karena terbuat dari bahan alami campuran kopi robusta lampung dan ekstrak buah asli yang memiliki nilai jual tinggi karena rasa dan khasiatnya.
Kopi Sigarar Utang - Tapanuli Utara
Kopi Sigarar utang asli Indonesia ini diakui Starbuck di Washington DC, Amerika Serikat, sebagai kopi terbaik dunia dan dijual dengan nama "Starbuck Black Apron Exclusive". Aroma kakao, tembakau, dan tanah yang nempel di lidah jadi citarasa unik nomor satu yang membuat kopi ini juga jadi incaran dunia.
Kopi Luwak - Termahal di Dunia
Kopi luwak Indonesia diincar dunia karena rasanya yang unik sangat jarang ditemui dan sukses dibandrol sebagai harga kopi paling mahal. Rasanya disebut-sebut sangat eksotis dengan aroma karamel dan kakao. Apalagi proses pembuatannya yang juga unik berasal dari pembuangan hewan Luwak ikut menjadi nilai jual tersendiri.
Kopi Java - Terkenal di Dunia
Kopi Jawa atau "Java" ini punya aroma khas hutan yang manis dan lembut. Saking unik dan terkenalnya, gak aneh kalo sebutan slank buat kopi di luar sana adalah "Java". Jenis legendaris kopi Arabika ini sudah lama jadi incaran dunia karena paduan rasanya yang unik dan gak ditemui di tempat lain.
Nah, mulai sekarang, lebih hargai lagi produksi
dalam negeri ya guys. Buktinya produk Indonesia seperti kopi yang bisa
ditemui di banyak tempat termasuk di emperan, ternyata diincar dunia
dengan harga melambung karena keunikannya yang kadang gak kita sadari.
0 komentar:
Posting Komentar